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Erlegen - versorgen - vermarkten (Isabelle Bulling)
In ihrem Buch informiert Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling über die Wildfleischverwertung von A bis Z - vom Erlegen über die lebensmittelhygienisch perfekte Gewinnung bis zur küchenfertigen Portionierung und professionellen Vermarktung.
Weitere Angaben
Buch (Hardcover), Deutsch, 152 Seiten
$9.13
Original: $26.10
-65%Erlegen - versorgen - vermarkten (Isabelle Bulling)—
$26.10
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Description
In ihrem Buch informiert Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling über die Wildfleischverwertung von A bis Z - vom Erlegen über die lebensmittelhygienisch perfekte Gewinnung bis zur küchenfertigen Portionierung und professionellen Vermarktung.
Weitere Angaben
Buch (Hardcover), Deutsch, 152 Seiten
